Weintipp Vinaria: Wein der Woche

Weintipp der Woche von Vinaria-Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Grüner Veltliner Wildrose, Weingut Rosner, Langenlois im Kamptal.

In diesem aufstrebenden Weingut in Langenlois werken mit Vater Norbert und Sohn Stefan zwei Generationen offensichtlich bestens  zusammen – langjährige Erfahrung ergänzt durch neue Ideen münden in einer recht vielfältigen Palette aus Klassik  und Moderne.

2019 Grüner Veltliner Wildrose
Verlockender Fusion Wein, zu 1/3 aus Jahrgang 2018 Maceration Carbonique, 2/3 aus 2019 Ganztraubenpressung: Mit bloß 12 % Alkohol relativ leicht, dabei duftig, mit kühler Aromatik aus Melonen und Birnen; am Gaumen saftig und kernig mit gutem Extrakt und gutem Säurebiss, sehr viel Trinkanimo. Schwefelarm und unfiltriert

Quelle: https://www.vinaria.at/magazin/artikeldetailseite/chef-redatkeur-peter-schleimer-empfiehlt