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Ortswein, Bio
2022
Strahliges Gelb im Glas. Gut in der Entwicklung mit Noten nach reifer Marille. Am Gaumen präzise und saftig. Angenehme Fruchtsüße mit schöner Säure-Balance. Ein eleganter Kamptaler Riesling.
| Herkunft | Aus Terrassen-Lagen nördlich von Langenlois |
|---|---|
| Bodenbeschaffenheit | teilweise Löss, teilweise Amphibolit |
| Rebsorte | Riesling |
| Weinlese | 28. September 2022 |
| Ausbau | Stahltank |
| Abfüllung | 22. Februar 2023 |
| Dekantierzeit | 0-2 h Dekantierzeit |
| Trinktemperatur | 10 °C Trinktemperatur |
Die Riesling-Weingärten der Familie Rosner sind ausschließlich auf den mineralischen Böden nördlich von Langenlois gepflanzt. In einem ersten Erntedruchgang durch alle Anlagen wurden frühreife Trauben selektiert, um diesen fruchtbetonten Riesling zu keltern.
Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und nach kurzer Standzeit als ganze Trauben gepresst. Nach dem Sedimentieren über Nacht begann das langsame Angären im natürlich kühlen Gewölbekeller. Bis zur Abfüllung blieb der Wein auf der Feinhefe.
Nach einem eher niederschlagsarmen Winter begann das Jahr durchschnittlich. Ab Ende April war das Wetter vor allem feucht. Die Niederschlagsmengen waren in Summe nicht auffällig mehr, allerdings gab es ständig kleine Regenschauer. Dies machte es im Weingarten besonders schwierig, insbesondere mit Blick auf die Pilzkrankheit Falscher Mehltau. Präzise Laubarbeit und gezielter Pflanzenschutz waren sehr wichtig. Feuchtes Wetter stellte sich auch in der Reifephase ein, woraufhin vor allem der Grüne Veltliner auf sich warten ließ. Ein Altweibersommer Anfang Oktober konnte noch die finale Reife vorantreiben. Die Ernte erfolgte sehr präzise und brauchte Zeit. Die Trauben worden sorgfältig selektioniert und faule Beeren herausgepickt. Unterm Strich wird es etwas weniger alkoholisch, aber mit schöner Harmonie.
Am 10. August starten wir mit dem Tag der offenen Türen im Buriweg. Wir laden gemeinsam mit unseren Kellernachbarn zu einem ungezwungen Fest. Der Eintritt ist frei und Speisen und Getränke werden nach Konsumation verrechnet.
Am 17. August 2024 haben wir aufgrund unseres Betriebsurlaub leider geschlossen. Sie bekommen unsere Weine auch im Ursinhaus Langenlois Vielen Dank für Ihr Verständnis! Familie Rosner
Langenlois Riesling 2023
Wildrose Grüner Veltliner von Petra Bader bei Kalk&Kegel vorgestellt
/in NeuesNV Grüner Veltliner Wildrose – Stefan Rosner! Herkunftscharakter im Wein ist großes Thema bei den Rosners. Mit dem Projekt Wildrose wird das im Naturweinstil interpretiert. Weiterlesen auf kalkundkegel.com