Weinlese 2021

Mit 20. Oktober haben wir die Weinernte beendet und blicken mit Erleichterung auf ein sehr spannendes Jahr zurück. Nach vereinzeltem Hagelschaden im Frühjahr, war die Vegetation ab Mai feucht und kühl. Erst ein äußerst schöner Spätsommer hat im Weingarten noch die finale Reife vorangetrieben. Es war eine kompakte Ernte, mit schönen Trauben, guter Reife und lebendiger Säure. Die ersten Weine, die die alkoholische Gärung abgeschlossen haben, zeigen sich mit besonderer Frische und Eleganz.