Das Weinjahr 2019

Die Ernte 2019 ist nach fünf Wochen Erntezeit in den Weinkeller eingebracht und der Wein darf noch auf Voll- oder Feinhefe reifen. Die Vegetation begann 2019 zeitlich relativ normal und glücklicherweise blieben kalte Frostnächte aus. Auf kühlem Mai und normaler Rebblüte im Juni, folgte ein von großer Hitze geprägter Sommer. Die Trockenheit wurde allerdings durch Niederschläge zur rechten Zeit aufgebrochen und dies verhalf dem Rebstock gut über die Runden zu kommen. Das Ganze resultierte in einer schönen Ausreifung der Trauben mit dennoch guter Säure und Frische. Ein großer Jahrgang, wie wir meinen.